Calci, magnesi i sodi a l’aigua: registra-la amb un toc

Publicat · Vitaloop Labs

L’aigua que beus no és només aigua: porta minerals dissolts, sobretot calci, magnesi i sodi, i també compten en el que prens cada dia. A vitaloop la registres amb un toc, tries quina aigua beus i els seus minerals se sumen als totals del dia. Aquí t’expliquem d’on surten aquests minerals, què diu l’etiqueta d’una aigua embotellada i on ho veus tot plegat a l’app.

vitaloop és gratuïta per defecte. Registrar el que menges, el que beus i els suplements, veure els macros i els micronutrients del dia (5 a la vista, que canvies quan vulguis) i apuntar l’aigua amb el seu tipus no et costa res. Pro hi afegeix la IA: registrar amb una foto o amb la veu, l’informe setmanal i els patrons.

D’on surten els minerals de l’aigua

L’aigua de pluja gairebé no porta minerals. Els agafa del terreny per on passa: quan travessa roques calcàries o dolomies, dissol calci i magnesi, i per això cada aigua s’assembla a la zona o a la font d’on surt. El que en diem la duresa de l’aigua és exactament això, la suma del calci i el magnesi. El sodi també ve del terreny, i en algunes aigües n’hi ha una quantitat considerable.

Per situar aquests minerals, les referències de l’EFSA per a adults són aquestes:

  • Calci: 950 mg al dia a partir dels 25 anys (EFSA, 2015).
  • Magnesi: 300 mg al dia les dones i 350 mg els homes, com a ingesta adequada (EFSA, 2015).
  • Sodi: 2 g al dia es consideren una ingesta segura i adequada (EFSA, 2019).

Pel que fa a l’aigua mateixa, l’EFSA fixa una ingesta adequada de 2,0 L al dia per a les dones i de 2,5 L per als homes, comptant-hi les begudes i l’aigua que contenen els aliments. Com que es beu al llarg de tot el dia, el que aporta una aigua es va acumulant got a got.

El calci de l’aigua s’absorbeix?

Els estudis publicats indiquen que sí, en una proporció semblant a la de la llet. En un assaig amb nou dones joves es va absorbir el 23,8 % del calci d’una aigua molt càlcica, davant del 25,0 % del de la llet, una diferència no significativa (Couzy i cols., 1995; els autors treballaven al centre de recerca de Nestlé). Una revisió posterior va arribar a la mateixa conclusió (Heaney, 2006). Són estudis petits, i l’absorció varia d’una persona a una altra.

Què diu l’etiqueta d’una aigua embotellada

L’aigua mineral natural ha de declarar la seva composició analítica, en mg/L (Reial decret 1798/2010, art. 9.2.b). El mateix decret defineix les mencions que pot dur:

  • «De mineralització molt dèbil» o «dèbil»: fins a 50 o 500 mg/L de residu sec, el total de sals dissoltes.
  • «Càlcica»: més de 150 mg/L de calci.
  • «Magnèsica»: més de 50 mg/L de magnesi.
  • «Sòdica»: més de 200 mg/L de sodi. «Indicada per a dietes pobres en sodi»: fins a 20 mg/L.

Com es registra l’aigua a vitaloop

Pantalla Registre de vitaloop amb el botó d’aigua, «+250», al costat de Cerca
Full «Aigua» amb «De l’aixeta» triada, el seu calci, magnesi i sodi per 100 ml i 250 ml per toc
El botó d’aigua a Registre i, si el mantens premut, el full on tries quina aigua i quanta n’afegeix cada toc.

A la pantalla Registre, al costat de Cerca, hi ha el botó d’aigua. Un toc registra la quantitat que tinguis triada, que el mateix botó mostra (a la imatge, +250). Si el mantens premut, s’obre el full Aigua, on tries dues coses:

  • Quina aigua beus: de l’aixeta, embotellada, de mineralització dèbil o amb gas. A sota hi veus el calci, el magnesi i el sodi del tipus triat per cada 100 ml.
  • Quanta n’afegeix cada toc: 200, 250, 330, 500 o 750 ml, o 1 L.

Prems Fet i la tria queda desada: a partir d’aleshores, cada toc registra aquella aigua en aquella quantitat. No has de buscar res ni escriure mil·lilitres, i l’aigua de tot un dia s’apunta amb uns quants tocs.

Cada got es registra amb els seus minerals, que se sumen als del menjar i dels suplements. El calci, el magnesi i el sodi que veus als micronutrients del dia ja hi inclouen l’aigua que has begut.

On veus l’aigua que beus

A Inici, el resum del dia té una barra d’aigua davant del teu objectiu, basat en la ingesta adequada d’aigua total de l’EFSA: 2 L si ets dona i 2,5 L si ets home. La barra compta tota l’aigua que registres: els gots, les altres begudes i la que porten els aliments.

Amb Pro, entre els patrons de la IA hi ha la targeta Hidratació i electròlits, que mira els teus últims 7 dies:

  • La teva mitjana diària d’aigua davant del mateix objectiu, amb una barra per dia que et deixa veure d’un cop d’ull quins dies hi vas arribar i quins no.
  • L’equilibri entre sodi i potassi: quant en prens de mitjana de cadascun i la seva ràtio, el sodi dividit pel potassi. La pots comparar amb dues referències: uns 0,6, la ràtio que resulta de seguir alhora les recomanacions de l’OMS de no passar de 2 g de sodi al dia (OMS, 2012) i d’arribar com a mínim a 3,5 g de potassi (OMS, 2012), i 1, el punt en què prens tant sodi com potassi.

N’hi ha prou de registrar 4 d’aquests 7 dies per veure la targeta amb les teves dades. Com funcionen els patrons t’ho expliquem a com troba vitaloop patrons en el que menges.

Una última nota pràctica: el calci, també el de l’aigua, pot reduir l’absorció del ferro quan coincideixen en el mateix àpat, com expliquem a quant ferro necessites al dia.

vitaloop es descarrega gratis a l’App Store i a Google Play i no té anuncis.

vitaloop és una app personal de nutrició i registre de dades desenvolupada per Vitaloop Labs, SL. No és un dispositiu mèdic tal com es defineix al Reglament UE 2017/745 (EU MDR) i no constitueix assessorament mèdic professional. Els suggeriments personalitzats es basen en les teves dades personals i no han de substituir el consell d'un professional sanitari qualificat. Les dades nutricionals poden contenir inexactituds; verifica sempre la informació crítica a les etiquetes dels productes.

Preguntes

L’aigua aporta minerals?+

Sí, sobretot calci, magnesi i sodi, que agafa del terreny per on passa. La quantitat depèn de cada aigua. L’EFSA reconeix que l’aigua dura pot contribuir de manera significativa al calci que s’ingereix, i l’aigua de l’aixeta o l’embotellada, al magnesi.

Com registro l’aigua a vitaloop?+

Amb un toc al botó d’aigua de la pantalla Registre. Si el mantens premut, tries el tipus d’aigua (de l’aixeta, embotellada, de mineralització dèbil o amb gas) i quanta n’afegeix cada toc, de 200 ml a 1 L. El seu calci, magnesi i sodi se sumen als totals del dia.

Registrar l’aigua a vitaloop és gratuït?+

Sí. vitaloop és gratuïta per defecte: registrar l’aigua amb el seu tipus, la barra d’aigua del resum del dia i els seus minerals als totals formen part del pla gratuït. La targeta Hidratació i electròlits, amb la mitjana de 7 dies i l’equilibri entre sodi i potassi, és de Pro.

Què mostra la targeta Hidratació i electròlits?+

La teva mitjana diària d’aigua dels últims 7 dies davant del teu objectiu (2 L per a les dones i 2,5 L per als homes, segons l’EFSA), una barra per dia i l’equilibri entre sodi i potassi, amb la ràtio davant de la que resulta de les recomanacions de l’OMS. N’hi ha prou de registrar 4 d’aquests 7 dies.

El calci de l’aigua mineral s’absorbeix?+

Segons els estudis publicats, en una proporció semblant a la de la llet: en un assaig amb 9 dones es va absorbir el 23,8 % del calci d’una aigua molt càlcica, davant del 25,0 % del de la llet (Couzy i cols., 1995). Són estudis petits i l’absorció varia entre persones.

App StoreGoogle Play

Per a iPhone i iPad, i per a mòbils i tauletes Android.

Apple, el logotip d'Apple i Apple Health són marques d'Apple Inc., registrades als EUA i a altres països. App Store és una marca de servei d'Apple Inc. Google Play i el logotip de Google Play són marques de Google LLC.